مجله تاسیسات کار در این مطلب به یکی از مشکلات رایج آشپزخانه می پردازد؛ موضوعی که شاید شما هم بارها تجربه کرده باشید: ضعیف شدن یا خاموش شدن شعله اجاق گاز به دلیل گرفتگی. شعله آبی و یکنواخت گاز نه تنها باعث صرفه جویی در مصرف انرژی می شود، بلکه کیفیت آشپزی شما را نیز افزایش می دهد. اما اگر سوراخ های شعله مسدود شوند، هم مصرف گاز بیشتر خواهد شد و هم زمان پخت غذا طولانی تر می شود. خوشبختانه با چند روش ساده و خانگی می توانید این مشکل را برطرف کنید.
چرا شعله گاز می گیرد؟
گرفتگی شعله اجاق گاز به دلایل مختلفی رخ می دهد. مهم ترین آن ها عبارتند از:
- ریختن غذا یا مایعات روی شعله
- تجمع چربی و روغن در سوراخ ها
- ورود شوینده یا آب به بخش های داخلی
- نشستن گردوغبار و جرم در طول زمان
برای اینکه شعله ای پرقدرت و یکنواخت داشته باشید، بهتر است هر چند ماه یک بار شعله ها را تمیز کنید.
روش های خانگی رفع گرفتگی شعله گاز
استفاده از آب جوش یا سرکه
اگر گرفتگی خفیف باشد و بیشتر ناشی از روغن و چربی باشد، ریختن آب جوش یا سرکه داغ روی شعله می تواند سوراخ ها را باز کند. کافی است شعله ها را جدا کرده و چند دقیقه در ظرفی پر از آب جوش یا سرکه قرار دهید.
شست وشو با مایع ظرفشویی
برای گرفتگی های سبک، مایع ظرفشویی بهترین انتخاب است:
- ابتدا شعله ها را از اجاق جدا کنید (بعد از سرد شدن).
- در ظرفی، آب و مایع ظرفشویی را مخلوط کنید.
- با اسفنج یا پارچه تمیز، سطح شعله را بشویید.
- شعله ها را کاملاً آبکشی کرده و خشک کنید.
- قبل از نصب دوباره، اجازه دهید چند ساعت در هوای آزاد خشک شوند.
استفاده از جوش شیرین
جوش شیرین یک ماده طبیعی و موثر برای رفع جرم های مقاوم است:
- ۲ قاشق جوش شیرین را با کمی آب مخلوط کنید تا خمیر شود.
- خمیر را روی شعله ها بمالید و ۱۵ تا ۲۰ دقیقه صبر کنید.
- سپس با مسواک یا اسفنج، جرم ها را بسابید.
- شعله ها را خشک کرده و دوباره نصب کنید.
پاک سازی با محلول آمونیاک
اگر گرفتگی شعله بسیار شدید باشد، می توانید از آمونیاک استفاده کنید.
- شعله ها را داخل کیسه زیپ دار قرار دهید.
- یک چهارم لیوان آمونیاک داخل کیسه بریزید.
- در کیسه را محکم ببندید و یک شب کنار بگذارید.
- روز بعد با دستکش، شعله ها را خارج کرده و با دستمال تمیز کنید.
⚠️ توجه: هرگز آمونیاک را با سفیدکننده ترکیب نکنید، زیرا گاز سمی تولید می کند.
جمع بندی
گرفتگی شعله اجاق گاز مشکلی رایج اما قابل حل است. در بیشتر مواقع استفاده از روش های ساده مثل آب جوش، مایع ظرفشویی یا جوش شیرین کافی خواهد بود. فقط در موارد گرفتگی شدید باید سراغ آمونیاک بروید. با رعایت این نکات، نه تنها شعله ای آبی و پرقدرت خواهید داشت، بلکه عمر اجاق گاز شما نیز بیشتر می شود.
سوالات متداول
۱. چرا شعله گاز ضعیف می شود؟
به دلیل گرفتگی سوراخ ها با چربی، غذا، گردوغبار یا شوینده ها.
۲. بهترین روش خانگی برای رفع گرفتگی شعله چیست؟
برای گرفتگی های خفیف، استفاده از مایع ظرفشویی یا جوش شیرین بهترین راهکار است.
۳. آیا استفاده از آمونیاک برای شعله گاز خطرناک است؟
خود آمونیاک خطرناک نیست اما باید در فضای باز استفاده شود و هرگز با سفیدکننده ترکیب نشود.
۴. هر چند وقت یک بار باید شعله های اجاق گاز را تمیز کنیم؟
بهتر است هر ۳ تا ۴ ماه یک بار تمیزکاری انجام شود تا از گرفتگی های شدید جلوگیری شود.
